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title: 聚焦新零售：仓储物流与订单管理模式详解
date: 2019-08-08T16:00:00Z
modified: 2024-06-20T04:00:12Z
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  - o2o/多渠道/新零售
  - 企业移动化
  - 数字化转型
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2019下半场，「如何做好仓储物流、订单管理」已成品牌新零售获取差异化竞争力，优化营运效能与用户体验的新动能。

与传统零售相比，新零售最重要的即“店内库存及可用性”。尤其是每家店铺变成“前置仓”后，对订单履行的时效性也提出了额外要求。

就此，「固定库存」与「混合库存」这两种新零售仓储[物流与订单流转典型模式](https://www.tmogroup.com.cn/b2b-ecommerce/62897/)，何种更适合企业组织架构，更具营运成本效益？且看下文分解。

## **新零售：固定库存模式**

固定库存即基于用户LBS定位，为其自动展现距离最近的某一店铺产品与库存。如宜家在上海拥有多间零售店，其新零售小程序基于用户定位为之推送距离最近的店铺。

![宜家新零售小程序](https://www.tmogroup.com.cn/wp-content/uploads/2019/08/宜家小程序-1024x901.jpg)

▲上图：宜家新零售小程序

固定库存具体模式如下图：

![新零售固定库存模式](https://www.tmogroup.com.cn/wp-content/uploads/2019/08/新零售固定库存模式-1-1024x640.png)

#### **优缺点与挑战**

- 优点：只向用户展示最近门店的已有库存，整体管理简单方便。
- 缺点：用户期待全渠道的统一体验，而产品缺货或备货不全会引起体验下降。
- 挑战：库存的锁定与管理。新零售通常都从都从“前置仓”的货架拿货，对高周转零售企业来说尤甚。因此要避免库存信息流转不及时，“货架（及仓库）”无货，但用户下单显示有货的情况。

#### **产品与属性配置**

类似于淘宝网购，“买衣服”需选择颜色和尺码，“买食品”需选择规格与搭配。以上即最基本的产品及属性配置。实际过程中，品牌往往会涉及如下三种模式的产品配置：

- **配置产品：**比如“买手机”，允许用户选择手机内存大小与颜色，乃至型号。
- **组合产品：**比如“买手机”，为用户展示保护壳与贴膜的套餐组合价。当然用户可选择仅加单保护壳，而不买贴膜。
- **捆绑产品：**比如“买手机”，这款手机和保护壳与贴膜捆绑销售，用户要么全买要么一件不买（这种强买强卖，影响用户体验的模式不可取。如果以优惠套餐价进行促销，另当别论）。

#### **库存管理**

上面我们提到，新零售在于为用户提供全渠道的统一体验。即理想状况下，每家店铺都完整备货。但在实际营运过程中，往往难以实现。

通过总部统一管理所有店铺SKU与库存之余，我们还需赋予每间店铺独立管理SKU与库存的能力（甚至赋予自行定制店铺专属折扣的能力，以“消化库存”）。最后，基于最近的店铺，快速出货。

#### **订单通知与物流集成**

这一点比较简单，对于具有自营物流与配送团队的企业，可自行进行订单通知（备货，发货，送货，收获，退货等）以及包裹所处位置的集成（对于外卖甚至需要实时定位）。

对于无法组建自营物流配送团队的企业，可考虑雇佣第三方供应商，并将第三方供应商的物流系统整合到在线商店中。如可考虑和“达达”这种按订单结算的公司合作。

#### **线下提货**

线下提货是近年愈发普遍的新零售场景，比如用户在线上“优惠买”后不想等待物流配送，直接店铺取货。在固定库存模式下，线下提货并无太大难度，唯一需要注意的是“库存锁定”，即为用户提前锁定库存，保证线下取货时的“有货”，对于高周转零售来说尤其如此。

#### **订单分离**

对于规模较大的零售企业，订单分离的运用对整体零售效能的提升举足轻重。以综合超市为例，用户常一次性订购多种品类的产品。如用户同时下单洗发水、电池、可乐、面包等，但由专人统一满商场跑着“取货”显然并不高效，尤其是在日均订单数巨大之时。

因此，可考虑将订单按品类拆分，由各子部门统一准备，送往中心打包处进行核对与分装。

## **新零售：混合库存模式**

即无需用户选择店铺，只需选择商品。在单仓（或单店）备货不全的情况下，商品从总仓或者若干“前置仓”分批发送，或配货员从若干有货的仓库统一收集完货品后整合打包发送。具体模式如下图：

![新零售混合库存模式](https://www.tmogroup.com.cn/wp-content/uploads/2019/08/新零售混合库存模式-1-1024x640.png)

#### **优缺点与挑战**

- 优点：对用户来说，只要任意店铺（或仓库）有货，就不会存在缺货问题，产品可获得性强。
- 缺点：可能会涉及多仓发货与拆分订单的问题，系统开发与营运更复杂。
- 挑战：对于整体物流与订单的流转，以及用户线下提货带来了挑战，下文我们详述。

#### **订单拆分**

在京东有过“一次性购买大批量货物”的同学应该有过“京东拆分订单，分批发货”的体验。因为不同大仓的备货SKU与货源数量不尽相同，通过拆分订单分散统一发货造成的物流成本。

当代用户对于契约精神更加看重，只要所有货物在约定时间内送达，“分批发送”并不会在很大程度上影响用户体验，对企业物流体系构建来说亦更具成本效益。

但在这种模式下，后台所需支持的功能与开发也会更复杂，比如：

- 分批追踪：分批次发送包裹的配送时间与物流状况需分开追踪
- 分批签收：依照已经送达的订单进行分次签收的功能

\*举个例子，比如总单A（将总单A拆分为a1，a2两个包裹，从两个店铺发出）从上海长宁店发送了a1包裹，从上海静安店发送了a2包裹。则在订单层面需物流进程与追踪的分开展示。如提示包裹a1发送了哪些产品，物流配送情况如何，包裹a2亦然。

#### **退款与退货拆分**

由于订单被拆分，因此退款也需进行分割。比如用户觉得部分包裹送的慢了（比如未再约定时间到达府上），则可针对部分订单进行退款退货处理。

#### **线下提货与库存流动性**

对于“混合库存模式”，线下店不一定具备所有货物。因此如果用户预定了至店铺A线下提货，如果店铺A缺乏部分货物，则须提前从店铺B或总仓调货。而这就实际操作来说，操作成本较高，用户体验管理不便，对库存流动性提出了额外的挑战。

## **新零售仓储物流与订单管理功能指南**

对于新零售的整体订单及仓储物流系来说，企业到底需具备哪些功能？TMO在具体实践与开发中，进行了如下分类，供大家参考：

- 分配式订单管理
- 客户服务
- 商店配送
- 企业库存

![新零售仓储物流与订单管理](https://www.tmogroup.com.cn/wp-content/uploads/2019/08/新零售1-1-1024x640.png)

#### **相关服务：**

[新零售解决方案](https://www.tmogroup.com.cn/o2o/)

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